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拿過COE卓越盃冠軍的頂級G1!74158單一品種更純粹,極緻清新的優雅白花香,明亮的甜柑橘,回味再三的神仙豆!
包裝結合喜樂藝廊的繪畫創作,讓優雅從視覺延伸至味蕾。
衣索比亞 水洗 西達摩 奇獵 單一品種 74158 G1
Ethiopia Sidama Chire 74158 Washed G1
海拔超高,甜度拉滿
這裡的咖啡樹生長在海拔 2,000 到 2,200 公尺的高山上!因為白天熱、晚上冷,山上的劇烈溫差讓果實長得特別慢,慢慢累積出高糖分和豐富的花果香氣!
高山水洗工藝,喝起來超乾淨
脫殼後用純淨的高山泉水浸泡發酵 36 到 48 小時,再把果膠徹底洗得乾乾淨淨。最後放到非洲高架網床上,曬上 10 到 14 天的日光浴,風味自然清爽透亮,完全沒有雜味!
單一品種風味更純粹
衣索比亞豆多半各種原生種採收在一起,風味比較調合,但奇獵莊園主打單一種植,像是這次的 74158,每一批都分開處理。這樣風味集中又穩定,一款非常有辨識度的精品豆。
國家:衣索比亞
產區:西達摩
莊園:奇獵
等級:G1
海拔:2000-2200m
品種:單一品種 74158
處理:水洗
焙度:淺焙
生產夥伴:巴一起好願企業
喜樂藝廊聯名 / 新幾內亞 東高地省 拉馬里山谷 水洗 B16 ✦新品九折 


